「山形県内で、ワインの相談に乗ってくれる人はいないか？」
「飲食店でワインを取り扱いたいが、何から始めればよいか分からない…」
そんなお悩みをお持ちの飲食店オーナー様へ。
私たちNew Valuesは、山形県をはじめとする東北地域の飲食店様向けに、ワインの導入・メニュー開発・スタッフ教育など、現場目線に立った“ワイン特化型コンサルティング”を行っています。
ワイン相談・導入は「東北地方・山形の地元密着型コンサル」へ
山形市、米沢市、天童市、鶴岡市、酒田市など、山形県の市町村関係無く、どうぞお気軽にご相談ください。
例えば、私達は以下のようなご要望に対応させて頂きます：
- 「料理に合うワインを提案してほしい」
- 「グラスワインの売上を伸ばしたい」
- 「スタッフがワインに詳しくなくて困っている」
- 「山形県の食材を活かしたドリンク構成を考えたい」
ワインの導入は難しそうに見えますが、売上アップと差別化を実現できる有力な施策です。
ソムリエが直接ご提案します｜現場に即した実践型支援
New Valuesでは、J.S.A.認定ソムリエエクセレンス資格を保有している代表の我妻将太が直接アドバイスを行います。
過去にはホテル・レストラン・バー・居酒屋・和食店など、さまざまな業態でサポート実績があります。
ご相談内容の一例：
- ワインリストの見直し・提案
- 飲食店スタッフ向けワイン基礎研修
- メニュー価格設定と利益管理
- 日本酒・焼酎などとのバランス調整
- グラス提供オペレーションの改善
山形県内の飲食店様へ｜まずは1本のワインからでもOK
「まずは1本から相談してみたい」
「店内にワインを1種類だけ置いてみたい」
そんなスモールスタートのご相談も歓迎しています。
New Valuesは、「山形 ワイン 相談」や「山形 飲食店 コンサル」といった検索ワードでお探しの皆様に、最適なご提案をいたします。
最後に｜“山形らしいワイン提案”を一緒に育てませんか？
ワインの導入は、単なるドリンクメニュー追加ではなく、お店の価値そのものを高めるチャンスです。
山形県の豊かな食材・文化とワインを掛け合わせた、新しいご提案をお届けします。
📩 ご相談・お問い合わせはこちら
New Values（ニューバリューズ）
代表：我妻 将太
メール：contact@newvalues2024.com
Web：https://newvalues2024.com/
拠点：仙台市（東北6県に対応可）
代表のプロフィールはこちらから👇https://newvalues2024.com/%e6%88%91%e5%a6%bb%e5%b0%86%e5%a4%aa/
お問い合わせはこちらから👇https://newvalues2024.com/%e3%81%8a%e5%95%8f%e3%81%84%e5%90%88%e3%82%8f%e3%81%9b/
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